皮はパリッパリ！！卵とチーズはとろぉ〜り！！簡単時短で絶品おかず( ´◡` )包丁まな板要らずで洗い物も少ないですよ✨ 【材料】２個分 ・卵 2個 ・塩胡椒 しっかり ・卵焼く用の油 大さじ半分くらい ・ハム 2枚 ・ピザ用チーズ 適量 ※とろけるスライスチーズ…

塩麹に漬けて焼くだけで、下味しっかり！ お肉も柔らか！ 適度な焦げ目で美味しさ倍増です♪ むちゃくちゃ簡単美味しいです◎ しかもノンオイル〜！！！ 【材料】2〜3人分くらい ・牛肉切り落とし(肩ロースなど) 200〜250g ※しゃぶしゃぶ用なら尚良き！笑笑 今…

春菊のジェノバソースって美味しいですよね！そのジェノバソースとジャガイモを和えて副菜にしたりしてたんですが、 え、普通にポテトサラダにしても絶対美味しいやん！ ってなりまして、作ってみました( ´◡` ) しかも！ 超絶簡単ですw 【材料】２〜３人分 …

1歳の息子が無類の蒸しパン好きでしてね(・∀・)ｲｷﾅﾘw ある朝、息子のパン切らしてて焦りましてね。 いやでも蒸しパン作ったらええか！ って冷蔵庫の野菜室を見たらですね。 ※うちは粉類は野菜室に保存してます(•'-'•) 薄力粉も無ぇ…！！！ ってなりましてね…

お久しぶりになってしまいました( ；∀；) 最近はクックパッドも始めまして、 そちらに少し時間を割いておりましたw キッチンはこちら♡笑 ↓ https://cookpad.com/kitchen/41462970#share_url さて！！ お久しぶりの投稿は、 これまた劇的に簡単な豚こまレシピ…

魚料理が苦手でも誰でも簡単に美味しく作れる！！ ごはんもお酒もすすむ！！ 本当に簡単な魚料理は、これです(*・∀・) 【材料】２人分くらい ・骨取り塩鯖 半身2枚 ・片栗粉 大さじ3くらい ・ごま油 大さじ2くらい ■玉ねぎ甘酢ダレ ・玉ねぎ 1/2個 ・みりん …

お久しぶりです( ；∀；) 息子の突発性発疹やら何やらで色々バタバタしてましたが、 最近落ち着いて、 ようやくまたぼちぼち料理再開しましたー！！ 看病でなかなか疲弊してしまい、 お義母さんが毎日晩ごはん作って持ってきてくれてました。。 ほんとにもう…

なんとノンオイル！！ なのに食べ応え抜群！！ そして何より簡単！！ ごはんもお酒もすすみます♪ 生姜焼き用のお肉が残ってしまって、 あっさりといただきたかったのですが、 茹でるのは違うなーと思い笑、 焼きしゃぶにしてみました。 ノンオイルとは思えぬ…

なんの技術も要りません！ ただ、鯖を焼いてラップで包んで置いとくだけ！！ なのに、買って来たような美味しい焼鯖寿司が作れます( ´◡` ) 何より家計に優しい…！！！ 【材料】２人分 ・骨取り塩鯖フィレ 2枚 ※骨取りじゃない場合は、焼く前に骨を取っておい…

…とタイトルでは『手間をかける』と書きましたが、 巻くだけです。 肉を れんこんに 巻くだけです。 それを手間だと思ってしまう私はかなり重症なのでは。。笑笑 面倒な方は巻かずに炒めてもOK！！wwww そして、再三登場するこのタレ。 ほんまにかなーーーり…

甜麺醤を常備されてる方！ わたしだけかもしれませんが、 回鍋肉ぐらいしか使い道なくないですか？！笑笑 うちは、夫が回鍋肉大好物なので、お弁当で頻繁に作るため、 業務用のどでかい甜麺醤を常備してるんですが笑 ほんまに 回鍋肉にしか使わん。 笑笑笑笑…

最強簡単！！ しかも味もしゅみしゅみ( ´◡` ) 少しシャキッとした食感も残る、美味しい焼き浸しです◎ もう一品どうしよう…って時に５分で出来るお助け副菜！！ 【材料】２人分くらい ・ピーマン 4〜5個 ・ごま油 小さじ1 ・めんつゆ(2倍濃縮) 大さじ2くらい …

スープまで美味しい！ とにかく簡単でシンプル！ たっぷりキャベツも食べられる！ キャベツひと玉買ったけど、消費に困った時にもぜし( ´◡` ) 【材料】２人分くらい ・キャベツ 1/6個くらい ・鶏もも肉 1枚(200〜300g) ・塩胡椒 適量 ・オリーブオイル 大さ…

包丁とまな板いらず！ ふわっふわで、甘酢ダレも癖になる美味さです( ´◡` ) ごはんやビールが進みまくり♪ 【材料】２人分 ・鶏ミンチ 200g ・豆腐(木綿でも絹でも) 150gくらい ※100〜150gくらいならOK！ ・塩胡椒 適量 ・片栗粉 大さじ1 ・酒 大さじ1 ・生姜…

洗い物も少ない！ たった５分！ ごはんがすすみまくるお店のような柔らかいポークジンジャーです( ´◡` ) 【材料】2人分 ・豚ロース(ステーキ用・厚み1〜2cm) 2枚 ・塩胡椒 適量 ・ごま油 大さじ1 ・酒 大さじ1 ・砂糖 大さじ1 ・みりん 小さじ2 ・醤油 大さ…

タレが絶品！！ しかも味付けは調味料2つだけ！！ こんなに簡単なのに、ごはんとお酒が止まらぬ美味しさです( ´◡` ) 【材料】10個分 ・しゃぶしゃぶ用豚ロース 20枚 ↑こーゆうやつです！ ※切り落としなどで代用する場合は広げて並べた時大葉が収まるくらい！…

バラすな！！ さすれば得られん！！ この肉肉しさ！！ そして、炭焼きのような、ただの『焦げ』！！ だがしかしこれがまた焼き豚らしい、香ばしさを演出してくれるのである…！！ …というわけで、 インスタントラーメンを食べる時のひと工夫を、それはそれは…

カリッッッカリになるコツ！ それは！ なんとも単純な事でした( ´◡` ) お子ちゃん絶対喜ぶし、 とーちゃんかーちゃんは酒のアテになるし、 副菜にもぴったりやし、 なんしか、簡単！！ 【材料】１枚分 ・じゃがいも 小〜中1個 ・塩胡椒 適量 ・薄力粉 まぶす…

人参しりしり自体が美味しいのにも関わらず、 春雨炒めにしちゃったら、箸が、箸が、止まらなーーーーい！！！ 【材料】２人分くらい ・春雨 30gくらい ・人参 1/3〜1/2本くらい ・ツナ 80gくらいのもの1缶 ・卵 1個 ・ごま油 大さじ1 ・粉末だし 小さじ1〜1…

洗い物フライパンだけ！ 漬け込み時間ゼロ！ 油ハネほぼゼロ！ そして使う油も最小限！！ なのに、ジューシーで美味し〜いんです( ´◡` ) 豚こまはコスパもいいですし、 なんしか、 鶏肉より扱いやすいです☆ 【材料】２人分くらい ・豚こま 200gくらい ・片栗…

帆立じゃなくてもこの作り方で簡単に佃煮が作れます( ´◡` ) 例えば、あさりの剥き身とかオススメです◎ 冷凍のものでも、解凍なしでオッケー！ あとはキノコとかも良いですね^ ^ 今回は値引きシールにつられて買ったベビー帆立(蒸してあるやつ)で作りました！…

このタレ、きっとタレレシピの中でトップを争うレベルで簡単やのに万能で美味しすぎます(ﾟДﾟ)！！ そして、このトマトとの相性がまた格別なのです。 とにかく簡単！！ とにかく！ 簡単！！！ もう一品追加したい、 そんな時にピッタリやと思います( ´◡` ) 【…

イカと塩麹の相性はほんまピカイチ！！ なーーーーーんのコツも要らない！！ なのに美味しすぎる。。 ビール党のわたしにはたまりまへんw 【材料】２人分くらい ・イカ(今回は生のするめいか) 100〜150g ・塩麹 見た感じでイカの10分の1くらい ・酒 大さじ1…

汁まで飲み干したい…！！カットネギで彩り補いがち…！！包丁要らずの最強おかず！！ 何かあと一品、でも時間も手間もかけたくない時に。ビールのおつまみに。 【材料】 ・もやし 1袋 ・ツナ缶 80gくらいのやつ1缶 ・ごま油 大さじ1くらい ・酒 小さじ2くらい…

甘くない、夏にぴったりの、むちゃくちゃあっさり美味しい白和えです( ´◡` ) 私自身、あまくてもってりした定番の白和えが苦手で、 この作り方の白和えしか食べないんですが、 好きな人は好きやと思います！ そう！好きな人はハマる！！(いやなんか凄い事言…

ガッツリ食べたい時に、安くて美味しくてすぐ作れる肉料理といえば！せーのっ！ トーンーテーキーーーー！ ですよねーーー！！ 1〜2センチの厚みがあれば十分食べ応えもあるし、なんしか、ビーフステーキよりなんぼほども安いし、最高です♪ 筋切り？？も必要…

恐らく7〜8分で完成してしまう、巻いて揚げ焼くだけの、衝撃的に簡単なのに、 ほーーーーーーーーーーんと美味しい( ；∀；) その秘密は！ レトルトのミートボール！！ これ、春巻きにむちゃくちゃ合うんです！！ 味付けは塩胡椒だけ！お子様向けには、それす…

大阪で居酒屋をやってただけあって、 串カツは避けて通れぬ道！！(いや単に好きなだけw) もちろん、専門店には敵いません。 でも、おうちで気軽に簡単に作れるなら、もう十分すぎるほど美味しいです！！ 二度漬け禁止ソース、専門店のものはかなり手が込んで…

この世にこんな簡単で美味しいマカロニサラダがかつてあったでしょうか(ﾟДﾟ) ほんまに、半分寝ながらでも作れるくらい、むちゃくちゃ簡単やのに、やっぱ塩昆布って凄いです、ほんっっっっとうに美味しいです✨ そしてマヨネーズで和えて美味しくない筈がない…

チンして和えるだけの究極簡単ポテトサラダ！！ お客様からレシピを聞かれまくってたんですが、大した事してなかったので、気軽に教えまくってました笑笑 そしたら、 『おうちで作っても美味しかったよ！』 とか、 『料理せんけど、これは作れたし美味しかっ…