皮はパリッパリ！！卵とチーズはとろぉ〜り！！簡単時短で絶品おかず( ´◡` )包丁まな板要らずで洗い物も少ないですよ✨ 【材料】２個分 ・卵 2個 ・塩胡椒 しっかり ・卵焼く用の油 大さじ半分くらい ・ハム 2枚 ・ピザ用チーズ 適量 ※とろけるスライスチーズ…

塩麹に漬けて焼くだけで、下味しっかり！ お肉も柔らか！ 適度な焦げ目で美味しさ倍増です♪ むちゃくちゃ簡単美味しいです◎ しかもノンオイル〜！！！ 【材料】2〜3人分くらい ・牛肉切り落とし(肩ロースなど) 200〜250g ※しゃぶしゃぶ用なら尚良き！笑笑 今…

春菊のジェノバソースって美味しいですよね！そのジェノバソースとジャガイモを和えて副菜にしたりしてたんですが、 え、普通にポテトサラダにしても絶対美味しいやん！ ってなりまして、作ってみました( ´◡` ) しかも！ 超絶簡単ですw 【材料】２〜３人分 …

甜麺醤を常備されてる方！ わたしだけかもしれませんが、 回鍋肉ぐらいしか使い道なくないですか？！笑笑 うちは、夫が回鍋肉大好物なので、お弁当で頻繁に作るため、 業務用のどでかい甜麺醤を常備してるんですが笑 ほんまに 回鍋肉にしか使わん。 笑笑笑笑…

スープまで美味しい！ とにかく簡単でシンプル！ たっぷりキャベツも食べられる！ キャベツひと玉買ったけど、消費に困った時にもぜし( ´◡` ) 【材料】２人分くらい ・キャベツ 1/6個くらい ・鶏もも肉 1枚(200〜300g) ・塩胡椒 適量 ・オリーブオイル 大さ…

包丁とまな板いらず！ ふわっふわで、甘酢ダレも癖になる美味さです( ´◡` ) ごはんやビールが進みまくり♪ 【材料】２人分 ・鶏ミンチ 200g ・豆腐(木綿でも絹でも) 150gくらい ※100〜150gくらいならOK！ ・塩胡椒 適量 ・片栗粉 大さじ1 ・酒 大さじ1 ・生姜…

タレが絶品！！ しかも味付けは調味料2つだけ！！ こんなに簡単なのに、ごはんとお酒が止まらぬ美味しさです( ´◡` ) 【材料】10個分 ・しゃぶしゃぶ用豚ロース 20枚 ↑こーゆうやつです！ ※切り落としなどで代用する場合は広げて並べた時大葉が収まるくらい！…

カリッッッカリになるコツ！ それは！ なんとも単純な事でした( ´◡` ) お子ちゃん絶対喜ぶし、 とーちゃんかーちゃんは酒のアテになるし、 副菜にもぴったりやし、 なんしか、簡単！！ 【材料】１枚分 ・じゃがいも 小〜中1個 ・塩胡椒 適量 ・薄力粉 まぶす…

人参しりしり自体が美味しいのにも関わらず、 春雨炒めにしちゃったら、箸が、箸が、止まらなーーーーい！！！ 【材料】２人分くらい ・春雨 30gくらい ・人参 1/3〜1/2本くらい ・ツナ 80gくらいのもの1缶 ・卵 1個 ・ごま油 大さじ1 ・粉末だし 小さじ1〜1…

恐らく7〜8分で完成してしまう、巻いて揚げ焼くだけの、衝撃的に簡単なのに、 ほーーーーーーーーーーんと美味しい( ；∀；) その秘密は！ レトルトのミートボール！！ これ、春巻きにむちゃくちゃ合うんです！！ 味付けは塩胡椒だけ！お子様向けには、それす…

この世にこんな簡単で美味しいマカロニサラダがかつてあったでしょうか(ﾟДﾟ) ほんまに、半分寝ながらでも作れるくらい、むちゃくちゃ簡単やのに、やっぱ塩昆布って凄いです、ほんっっっっとうに美味しいです✨ そしてマヨネーズで和えて美味しくない筈がない…

チンして和えるだけの究極簡単ポテトサラダ！！ お客様からレシピを聞かれまくってたんですが、大した事してなかったので、気軽に教えまくってました笑笑 そしたら、 『おうちで作っても美味しかったよ！』 とか、 『料理せんけど、これは作れたし美味しかっ…

冷めてもパリッパリ！！ 油の温度調節要らず！！ かなり簡単に、かなり早く、お店みたいなパリパリ春巻きが作れます( ´◡` ) 【材料】４本分 ・春巻きの皮 ４枚 ・大葉 ４枚 ・豚バラスライス ４枚(80〜100gくらい) ・チーズ スライスなら2枚、シュレッドなら…

切って和えるだけ( ´◡` )ほんのり甘く、酸味も優しい、パクパク食べれる美味しいサラダ！作り置きもオケー！夕食のもう一品に、お弁当のおかずに、お酒のおつまみに 思い立ったらすぐ作れます 【材料】人参１本分作る場合・人参 １本・ツナ缶 半缶〜１缶(40…

味付けは塩昆布だけ！！ 調味料が少ないと作りやすいですよね( ´◡` ) アレンジもききまくり、調理時間も7〜8分、和えるだけ！！ 【材料】２人分くらい・茄子 １本・きゅうり １本・みょうが １個・塩 ひとつまみくらい・塩昆布 ふたつかみくらい・ごま油 小…

ピーマンだけでもオケー！！ 安定した値段のピーマンは使い勝手良いですよね( ´◡` ) シンプルであっさりした味付けなので、夏のおかず、アテにぴったりです 【材料】２人分くらい ・春雨 戻す前に30〜40gくらい ・パプリカ(赤黄) 各1/4くらい ・ピーマン 1〜…

包丁まな板ボウルなど一切使いません( ´◡` )フライパンひとつで完結！超絶簡単なとんぺい焼きです 【材料】・豚バラ切り落とし 100〜200g(好きなだけw)・卵 2〜4個(豚バラの量によりますが、100gくらいなら2個でいけると思います)・粉末だし 肉全体にふりか…

味付けは醤油:みりんを1：1( ´◡` ) これだけです！笑笑 【材料】 ・茄子 写真は１本 ・醤油 ・みりん ・ごま油 ・お好みで山椒、一味、七味など ・お好みで青ネギ 【作り方】 ①茄子を４等分にする ②フライパンにごま油を入れて、茄子を並べて弱中火で蓋して…

最小限の水とフライパンで、 ただ１０分火にかけるだけ！！ …あ、作り方もうほぼ全部言ってしまいました。 それぐらい簡単に、完璧な半熟卵が出来ます！！ ①小さなフライパンに、卵と１センチほどの水を入れる ②蓋して火をつけて１０分、たまに転がしながら…