【焼くだけ】塩麹で柔らか〜！牛焼きしゃぶのおろしポン酢

塩麹に漬けて焼くだけで、下味しっかり！

お肉も柔らか！

適度な焦げ目で美味しさ倍増です♪

むちゃくちゃ簡単美味しいです◎

しかもノンオイル〜！！！

【材料】2〜3人分くらい

・牛肉切り落とし(肩ロースなど)   200〜250g

※しゃぶしゃぶ用なら尚良き！笑笑

今回はg138円の特売やった牛肉切り落とし使用！

・塩麹　20〜30g

・大根(おろしておく)   1/6〜1/5本くらい(お好みで！)

・ポン酢　たっぷりお好みで！笑

【作り方】

①牛肉に塩麹を揉み込んで15分以上置いとく
(パックのままでOK！笑)

②油はなし！
強火でフライパンを温めて、一気に焼く

③大根おろしを乗っけてポン酢たっぷりかけて出来上がり！
青ネギ、大葉、カイワレなどや、ごまを捻り潰してかけると◎

以上！！笑笑

劇的に簡単ですwwww

塩麹って焦げやすいんですが、焼肉って少し焦げ目がある方が美味しくないですか？？？笑
なので、このレシピでは多少の焦げは旨味と思って、ガンガン強火で焼きましたw

ただし！！
真っ黒焦げにはならぬようお気を付けくださいね笑笑

簡単やし、安いお肉でも柔らか〜く美味しくいただけるので、

よかったらぜひ作ってみて下さいね( ´◡` )