【調理時間３分だけ】ザーサイ豆腐

わたしが居酒屋をやってた時の、人気の一品でした！

むちゃくちゃ簡単やけど、酒飲みの心を鷲掴みでした笑笑

毎日毎日ザーサイ豆腐ばっか作って、もう手の込んだ料理とか作る気なくなってましたねーー正直wwww

ってくらい、ほんとよく注文されてました笑笑

これ、わたしが修行？？時代のまかない飯で、

ごはんに乗っけて食べてたんで、

お酒だけじゃなく、ごはんにも合います✨

特に夏にぴったりの、ほんと簡単時短美味しい一品です( ´◡` )

【材料】つまむなら二人、ごはんに乗っけるなら一人分くらい

・木綿豆腐　75〜100g

・ザーサイ　10〜15g

・青ネギ　ひとつかみくらい

・かつおぶし　ひとつかみくらい

・ごま油　小さじ半分くらい

・醤油　小さじ１くらい

桃屋 ザーサイ(165g)

【作り方】

動画にも登場しますので、よかったら観てみてくださいね( ´◡` )

https://youtu.be/a_EoGCmDEts

①ザーサイを細かく切る

②ボウルなどに、材料全て入れて和えて味見

③味が濃ければ、青ネギを足したり、豆腐を足してくださいw

薄ければ醤油を少しずつ足しながら味を調節して、出来上がり

お好みで海苔で巻いたりするのもおすすめです( ´◡` )

お店ではこのスタイルで提供してました！

ごはんに乗っけるときも、もみのりとか一緒に乗っけると最高です✨

簡単すぎるので、ぜし！！

お気に入りレシピを保存したり出来ます( ´◡` )

↓よかったら活用してみてください◎

レシピブログに参加中♪